MAMA!!!!!! Šedevrą katik padariau!!!!!!!!! – atskrenda laiškas su daug šauktukų, o netrukus ir vaizdelis. Ar čia paelja? – klausiu. Paeja, L nesitaria, – sako jis. Man atrodo, kad L tariasi, bet dar reikia išsiaiškinti, pagal kokį receptą darei? Atsakymas toks: “Aš peržiūriu kelis video youtubej, paskaitau kelis receptus, tada kažką išmetu, kažką dadedu, gaunas kelių receptų mišinys … Continue reading Paelja su jūros gėrybėmis
↧
Paelja su jūros gėrybėmis
↧
Studentui: sriuba iš naminių daržovių konservų
Studentas trumpam namo grįžęs, visas sočiai primaitintas, pradeda ruoštis atgal į didmiestį. Aplink tuoj sučiulba moteriškų balsų (mama, močiutė, teta) choras: “šitą pasiimk, dar tą pasiimk, dar aną pasiimk”. Labiausiai bandome iškišti stiklainius su neaiškiomis marmalionėmis: visokių daržovių gabaliukai pomidorų tyrėje. Galiu paaiškinti kaip čia yra: mes, kurie turime daržus, kartu turim suinstaliuotą ir tokią programą “užsėti … Continue reading Studentui: sriuba iš naminių daržovių konservų
↧
↧
10 faktų apie rozmariną
1. Rozmarino tėvynė – Viduržemio jūros pakrantė. Ispanijoje, Italijoje, Prancūzijoje, Graikijoje rozmarinai iki šiol auga natūralioje gamtoje: skurdžiose pievose, kalnų šlaituose. 2. Auga krūmais, gali pasiekti 1,5 m aukštį ir 2 m plotį. 3. Išvertus iš lotynų kalbos, rozmarino pavadinimas reiškia „jūros rasa“. Ant uolėtų, saulės kepinamų šlaitų augančiam rozmarinui nelabai reikia lietaus vandens. Gyvybę … Continue reading 10 faktų apie rozmariną
↧
Varškės apkepas
Varškės apkepas 0,5 kg varškės 6 šaukštai manų kruopų 150 ml pieno 3 kiaušiniai 4 šaukštai cukraus vanilinio cukraus 20 g sviesto kepimo formai ištepti Manų kruopas užilti pienu ir palikti bent puslavandžiui kad išbrinktų. Galima pieną pašildyti, kad išbrinktų greičiau. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Suplakti trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Baltymus išplakti iki standžių putų. Į varškę … Continue reading Varškės apkepas
↧
Aguoninis šokoladinis pyragas
Prisipirkau lenkiškos aguonų masės skardinėse. Pirmiausia vieną nusipirkau, nes radau kad yra parduodama. Paskui pamačiau, kad aguonų masė skardinėse atpigo, ir nusipirkau vėl. Šiuo metu yra dar labiau atpigę, o tas nežmoniškai mane erzina. Kai nueinu į parduotuvę duonos kasdieninės, tas skardines pakilnoju, arba šiaip stabteliu prieš jas ir trumpai pamedituoju. Bet ne kaskart perku. Vienoje skardinėje … Continue reading Aguoninis šokoladinis pyragas
↧
↧
Blynas – biskvitinis omletas
“Nežinai omlet byškoptovy?”- negali atsistebėti Iza. Taigi vienas paprasčiausių dalykų, kuriuos žino visi! Bet aš tai nežinojau. O gal tik lenkai žino visi? Mudvi buvome parėję po ožkų šėrimo ir artišokų ravėjimo, norėjome pavalgyti greit, o popiet dar kai kur apsilankyti. Todėl Iza pakūrė mikserį, suplakė ir iškepė du didelius gardžius blynus, kuriuos suvalgėme pasigardindamos kaštainiais … Continue reading Blynas – biskvitinis omletas
↧
Džiovintos slyvos su kumpiu
Vieną kartą važiavau į Rygą. Kas per kompanija buvo nesupratau, bet patiko. Viskam dirigavo vyrai, bet vietoj turgaus ėjo į muziejų, vietoj alaus rinkosi kisielių, vietoj baliaus – vargonų koncertą. Smagi tokia buvo kompanija. Važiuojant į Rygą po autobusiuką vaikščiojo padėklas su gardumynais. Labiausiai man patiko kumpiu apvyniotos slyvos, kai padėkliukas ateidavo iki manęs, čiupdavau nedvejojus. … Continue reading Džiovintos slyvos su kumpiu
↧
Virtieniai konditerijoje Sakiuose
Ne Šakiuose. Mieste prie Juodosios jūros, kurio pavadinimas Saki. Konditerija yra pačiame miesto centre, keli žingsniai nuo cerkvės, prie pat turgaus, greta kultūros rūmų. Merginos raudonomis bliuskomis šiek tiek nuobodžiauja – apie 10 valandą ryto personalo daugiau nei lankytojų. Ant durų raštelis, kad darbuotojų joms reikia dar daugiau… dar ant durų parašytos magiškos raidės Wi-fi, kurios įviliojo … Continue reading Virtieniai konditerijoje Sakiuose
↧
Kavinė kažkur Kryme: kepti rapanai
Einančią gatve mane suviliojo kreida užrašytas meniu “plovas su rapanais”. Rapanai? Lyg ir girdėtas žodis. Iš atminties išplaukia kriauklės, pardavinėjamos kaip suvenyras, vaizdas. Einu vidun. Nedidelė kavinukė: keli staliukai ir uždaras lyg kioskas baras, labai aukštas, man iki kaktos. Kol į mane niekas nekreipia dėmesio, patyrinėju ant staliuko padėtą plastikinį meniu. Jame daug visko, mane domina rapanai, kurie … Continue reading Kavinė kažkur Kryme: kepti rapanai
↧
↧
Varškės keksas
Lėktuvai krenta, teroristai sprogdinasi, partijos neršia, Seimo rinkimai artėja, NBA krepšininkai meta tritaškius, o aš… aš lyg niekur nieko keksus kepu! Fotografuoju pakišus po saulės spinduliu (profesionalai sako – negalima keksų fotografuoti saulėje), o žvaigždė, renginyje pasirodžiusi pernykšte suknele man nesukelia jokio šoko. Varškės keksas 100 g sviesto 150 g cukraus 3 kiaušiniai 250 g 9 … Continue reading Varškės keksas
↧
Beveik napoleonas – tinginio versija
Kai per visus internetus ima sklisti žinia, kad napoleono kepimą galima supaprastinti, tai kaipgi nepabandysi! Vietoj kapojamos, minkomos, kočiojamos napoleoniškos tešlos – pirktinės šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos lapeliai. (Ta proga prisiminiau vieną padavimą iš sovietmečio laikų: tada sviestas buvo deficitu, ir jo nusipirkti buvo galima tik po vieną pakelį. Moteriškė prašo pardavėjos – prašau parduoti man … Continue reading Beveik napoleonas – tinginio versija
↧
Čija kokoso piene
Čija – ispaninis šalavijas,- kurių sėklos yra nauja mada ir supermaistas. Gerosios savybės surašomos ilgu sąrašu (nepaprastai maistingos, tačiau padeda lieknėti, nes turi savybę blokuoti maisto kalorijų pasisavinimą, nuostabi žarnyno šluota, išvalanti įsisenėjusias atliekas iš virškinamojo trakto,suteikia energijos ir ištvermės, melejonai vitaminų ir tt. ir tt.) Sąrašo nekartosiu, nes nesu ekspertė ir savo liežuviu vitaminų suskaičiuoti negaliu. … Continue reading Čija kokoso piene
↧
Kepti grundalai (“byčiok”)
“Dabar prie Liepojos molo yra atplaukę patinėliai. Jie susiranda kiekvienas po gražią viečikę tarp akmenų, ją saugo ir lūkuriuoja. Patelės atplauks vėliau. Jei vieta, o gal patinėlis joms patiks, ten išnerš” – išaiškino Ponas Didysis Grundalų Ekspertas. Aš taip nugalvoju, viena vieta tarp akmenų gal kuo nors ir skiriasi nuo kitos vietos tarp akmenų, bet … Continue reading Kepti grundalai (“byčiok”)
↧
↧
Kaip kepti bulvinius blynus
Prieš keletą metų daktarai pažiūrėjo į mano vidų, ir atrado manyje akmenį. Tada galvojau, viskas, atia bulviniai blynai gražiai apskrudusiais krašteliais, atia viskam, kas kepta riebaluose. Kokį mėnesį iš tiesų visko vengiau, ištįsusiu veidu atsisakinėjau šio ir ano, paskui patikėjau, kad “pratraukė”… ir vėl bulviniams blynams valio! Po ano pagąsdinimo juos valgau su ypatingu džiaugsmu ir ypatingu dėkingumu … Continue reading Kaip kepti bulvinius blynus
↧
Bufetas
Bufetininkė išeina ant laiptų ir demonstruojasi, visi, kas pro šalį važiuoja, pypsina. Virtuvės darbininkė su bliūdu su užrašu Ž.M. nė žiūrėt į jos pusę nenori. Irgi mat, atsirado karalieva. Žinom žinom, iš kur ta jos prašmatnybė, bet šiandien dar ne laikas kalbėti.Degtinytės majorui į briaunotą stiklinę. Bufetininkė visų, kas arčiau valdžios, draugė brangiausia, bet kai niekas nemato, … Continue reading Bufetas
↧
Autostopo varžybos. Pirmos dienos sriuba
Norėčiau ir aš kada nors dalyvauti autostopo varžybose, tad nusprendžiau šiek tiek pašnipinėti, kaip ten viskas būna ir kokios yra lyderių taktikos. Kad nieks nieko neįtartų, apsimečiau sriubos virėja. “Šiame katile virsi sriubą?”- klausė taivanietė Šani. “Tikrai? Katile sriubą? Ant laužo? Kaip ragana!” Išviriau sriubą katile ant laužo (kaip ragana), o pati vis klausiausi – kas kur … Continue reading Autostopo varžybos. Pirmos dienos sriuba
↧
Žaliasis lassi
Pirmadieno vakare mane karieta pavežiojo po Žagarę ir suteikė kitokių malonumų. Buvo proga. Norėjau visą kompaniją pavaišinti šampanu (nu iš tiesų joks ten ne šampanas, putojantis vynas, kurio vis kas nors užneša, bet nenori gerti, tai taip ir stovi nepradarytas). Aš jo irgi nenoriu, todėl galvojau, kaip tik labai tiks. Neišdegė, tuoj visos pradėjo išsisukinėti, kad vairuoti reiks … Continue reading Žaliasis lassi
↧
↧
Krapų druska
Apie ką kalbame su drauge, su kuria senokai nesimatėme? Apie krapus! Pasidaliname nuomonėmis apie jų vartojimą pasaulyje, nerandame krapų Italijoje, bet randame Lenkijoje, Ukrainoje ir Graikijoje. Mūsų nuomonės absoliuč kompetetingos, nes esame giliai ištyrinėję visų šalių nacionalinius daržus ir virtuves. Pasidaliname nuomonėmis apie krapų sėklas, pirktas iš parduotuvės, nesvarbu, kad mes pačios neperkame. Jau aš tai … Continue reading Krapų druska
↧
Desertas su mėlynėmis
Šiemet mėlynių miške radau pirmiau negu feisbuke, valio! 400 g graikiško jogurto 400 g varškės 9 proc. apie 100 g cukraus 20 g dr. Oetker želatino (1 pakelis) gera sauja mėlynių Želatiną užpilti apie 100 ml karšto vandens ir išmaišyti kol ištirps. Dr. Oetker želatino nereikia prieš tai brinkinti šaltame vandenyje. Į varškę sudėti cukrų … Continue reading Desertas su mėlynėmis
↧
Bananų blynai
“Kam tau kviesti į talką kaimyną, jei turime namuose keturis australus?” – klausiu Pono Didžiojo Eksperto. Mes norime nuimti tinklą nuo trešnės, nes uogos jau baigtos, ir uždėti ant vyšnių, nes špokai, bjaurybės, puola juodais debesiais. Trešnės medis labai didelis, ne taip paprasta buvo tinklą uždėti, ne taip paprasta ir nuimti. Paklausiau australų, ar jie … Continue reading Bananų blynai
↧
